Самвэринэсс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Highland Park Brewery, расположенная в Лос-Анджелесе, США, представляет сорт Somewhereness в стиле Farmhouse Ale - Saison. Это крафтовое пиво является частью серии экспериментов с ферментацией на парковке, проведённых совместно с пивоварней Monkish. Для производства использовались культуры дрожжей обеих пивоварен, а также местный сорт дикой вишни Holly Leaf Cherry, добавленный в количестве около 0,45 кг на литр. Плотная танинная кожица этой ягоды придаёт напитку ноты вишни, кожи и сливы, дополненные оттенками лимона, грейпфрута и выдержанной древесины. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных крафтовых сортов, ищу