Бьер О Лэ

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Third Window Brewing Company, расположенная в городе Санта-Барбара (США), представляет стаут в бельгийской традиции — Biere Au Lait. Этот сорт относится к категории молочных (сладких) стаутов, где дополнительную мягкость вкусу придаёт лактоза. В производстве используются кофе Dart и цикорий Teeccino, что добавляет напитку насыщенные тона обжаренного зерна и травянистые ноты. Пиво ориентировано на ценителей плотных, сладковатых стаутов с кофейно-шоколадным профилем. Введение цикория в рецептуру создаёт необычный, слегка землистый оттенок, характерный для бельгийской школы варки, не перегружая при этом основную вкусовую