Пиво Chai Latte Stout варится на пивоварне Goose Island Beer Co., расположенной в Чикаго, штат Иллинойс, США. Этот образец относится к стилю молочного стаута, в котором классическая основа дополнена пряными и сладкими нотами. В производстве делается акцент на сочетании традиционных для стаута ингредиентов с нетривиальными вкусовыми добавками. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными интерпретациями плотных тёмных сортов. Вкусовой профиль отличается включением нюансов масала-чая, ванили и общей мягкостью, что создаёт нестандартную для стаута лёгкость и гладкость.