Пивоварня Northwinds Brewery, расположенная в городе Коллингвуд, провинция Онтарио, Канада, представляет сорт Brew Mountain SmaSH (Citra). Это американский пэйл-эль, приготовленный по технологии SmaSH (Single Malt and Single Hop) — с использованием одного сорта солода и одного сорта хмеля. Данный подход позволяет максимально раскрыть характер выбранного хмеля Citra, предлагая ценителям крафтового пива чистый и сфокусированный вкусовой профиль. Сорт ориентирован на поклонников современных хмелевых элей, которые ищут сбалансированное и понятное пиво без излишней сложности. Пиво обладает интенсивным цитрусовым ароматом и мягкой горчинкой, что делает его достойным представителем стиля American