Пивоварня Het Brouwdok, расположенная в городе Харлинген, провинция Фрисландия (Нидерланды), предлагает сорт Smook, выполненный в стиле Rauchbier. Это подбраживаемое рубиново-красное пиво характеризуется использованием солода, сушёного над буковыми дровами, что является отличительной чертой данного направления. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей копчёных сортов, предпочитающих насыщенные и аутентичные вкусы. Пиво обладает сбалансированным дымным ароматом, который гармонично сочетается с мягкой солодовой основой, не оставляя равнодушными поклонников традиционных немецких пивных стилей.