Холи Херберт Вайлд

Описание вкуса и стиля

Пиво Holy Herbert Wild от Malmö Brewing Co., сваренное в Мальмё, Швеция, представляет собой пряный и травяной эль с добавлением тайского базилика. Этот сорт относится к категории Spiced / Herbed Beer и дополнительно содержит штамм Brettanomyces T, придающий напитку лёгкие, едва уловимые ноты «брэтта». Производство ориентировано на крафтовую аудиторию, интересующуюся экспериментальными дрожжами и нестандартными растительными ингредиентами. В основе рецепта лежит бельгийский крепкий пэйл-эль, который служит нейтральной основой для сложного ароматического профиля. Базилик вносит пряную свежесть, а выбранный штамм бретта