Фокс Ин зе Рай ИПА

Описание вкуса и стиля

Пиво Fox In the Rye IPA производится пивоварней Fox River Brewing Company в горде Ошкош, штат Висконсин, США. Этот сорт представляет собой ржаной IPA в западно-побережном стиле, созданный с учетом осенней сезонности. При производстве используется значительная доля ржаного солода, добавляющего плотность и пряность солодовой основе, а также пивоваренный сахар для баланса, позволяющего хмелю выйти на первый план. Пиво ориентировано на любителей интенсивно охмеленных сортов с характерной хмелевой горечью и ароматами цитрусовых, хвои и перца, а особенностью варки является применение низкотемпературного вирпула для усиления извлечения хмелевых масел.