Blood Plum Sour от пивоварни Hop Hen Brewing, расположенной в городе Лилидейл, штат Виктория, Австралия, представляет собой фруктовый кислый эль. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов, которые ищут нетривиальные вкусовые сочетания. В производстве используется добавление сливы для придания характерной кислинки и фруктовых оттенков. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где кислота гармонично сочетается с естественной сладостью плодов.