Пивоварня Hop Hen Brewing, расположенная в городе Лилидейл, штат Виктория, Австралия, предлагает сорт Stouty, относящийся к традиционному стилю ирландского сухого стаута. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей классических британских и ирландских тёмных элей. Производство сосредоточено на локальном рынке, а в основе подхода лежит уважение к оригинальной рецептуре стиля. Пиво Stouty отличается плотной кремовой пеной и сбалансированным вкусом, в котором жжёные ноты дополняются мягкой горчинкой, что делает его характерным представителем своего направления.