Пивоварня The Waterfront Brewery, расположенная в городе Ки-Уэст, штат Флорида, США, предлагает сорт Caribbean Sorrel Saison, относящийся к стилю фермерский эль — сезон. Это крафтовое пиво сочетает в себе традиции бельгийской школы с использованием ямайского растения гибискус, известного как соррель, что придаёт напитку характерный рубиновый оттенок и лёгкую терпкость. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где пряные ноты традиционного сэзона дополняются цветочными и цитрусовыми оттенками.