Пивоварня Paddy's Brewpub, расположенная в городе Вулфвилл, провинция Новая Шотландия, Канада, предлагает сорт Summertime Tea в стиле American Pale Ale. Это крафтовое пиво сочетает в себе классический американский эль с использованием хмеля Citra и добавлением чёрного чая. В производстве применяется подход, ориентированный на создание освежающих и экспериментальных напитков для местного рынка. Данный сорт предназначен для ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Характерной особенностью является то, что лёгкая хмелевая горечь и цитрусовые ноты удачно дополняют терпкость чая, создавая сбалансированный и запоминающийся вкусовой профиль.