Пивоварня Paddy's Brewpub, расположенная в городе Вулфвилл, Канада, предлагает сорт Blood Orange Ale, относящийся к стилю пале-эль. Это пиво создано с использованием значительного количества пюре из кровяного апельсина и хмеля Амарилло, добавленного на этапе сухого охмеления. Сочетание цитрусовых нот и мягкой хмелевой горечи формирует сбалансированный и освежающий вкусовой профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, ищущих нестандартные интерпретации классических стилей.