Honey Kolsch от La Cacata Brewing Company производится в Санто-Доминго, Доминиканская Республика. Этот сорт представляет собой интерпретацию классического кёльшского стиля с добавлением мёда, что придаёт напитку мягкость и лёгкую сладость. Пивоварня ориентирована на создание крафтовых сортов для местных ценителей, сочетая традиционные технологии с экспериментальными ингредиентами. Медовый акцент в этом кёльше формирует сбалансированный профиль, который не оставляет равнодушными поклонников нестандартных вариаций классических стилей.