Описание вкуса и стиля
Пиво «Том Ям» от пивоварни Pravda, расположенной в городе Львов (Украина), представляет собой спешиал эль с добавлением пряностей и трав. Этот сорт создан на основе пейл эля с использованием характерных для одноимённого супа ингредиентов: листьев кафрского лайма, лемонграсса, имбиря, галангала и перца чили. Производственный подход сочетает классические методы крафтового пивоварения с экспериментами по включению в рецептуру экзотических компонентов. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нестандартными вкусовыми профилями, а добавление лактозы обеспечивает более плотную текстуру и сбалансированный вкус.
С чем пить Том Ям и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Пряное/Травяное пиво чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.