Пиво «Cascade» от пивоварни Wharfedale (Flying Duck Brewpub), расположенной в городе Илкли, Западный Йоркшир, Англия, представляет собой английский пэйл-эль. Этот сорт создан с использованием хмеля Cascade, обеспечивающего сбалансированный вкус с цветочными и грейпфрутовыми нотами. Пиво ориентировано на ценителей классических английских элей, которые ценят традиционные методы пивоварения. Применение американского хмеля Cascade придаёт напитку современный оттенок, сохраняя при этом верность местным пивоваренным традициям.