Мелон Эль

Описание вкуса и стиля

Пиво Melon Ale от Hokkaido Brewing Company, расположенной в городе Отару на острове Хоккайдо (Япония), представляет собой фруктовый эль, созданный для отражения региональной сельскохозяйственной специфики. Для его производства используются местные красномясые дыни сорта «Dream Melons», что придаёт напитку насыщенный аромат свежего фрукта. В рецептуре применяются солод Pale и хмель Fuggle с Kent Golding, формирующие сбалансированную основу. Это пиво ориентировано на ценителей фруктовых сортов и тех, кто интересуется региональными японскими продуктами. Отличительной стороной сорта является использование конкретного местного сорта дыни, что обеспечивает характерный вкус, свойственный именно этому региону.