Пивоварня Noctem Artisans Brasseurs, расположенная в городе Квебек, Канада, представляет сорт Summer Bitter, относящийся к стилю сессионный биттер. Это нефильтрованное пиво мутноватого вида с тонкой белой пеной, в котором доминируют зерновые тона с нотками травянистого хмеля. Производство ориентировано на ценителей классических английских элей, предпочитающих сбалансированную горечь и плотное тело при невысоком содержании алкоголя. Сочетание насыщенного солодового вкуса и устойчивой хмелевой горечи позволяет этому сорту оставаться освежающим и питким, не перегружая рецепторы.