Пивоварня Noctem Artisans Brasseurs из города Квебек, Канада, предлагает сорт Choses sérieuses, выполненный в стиле тройного нью-Ингленд IPA. Это крафтовое пиво относится к категории хази-элей с плотным телом и пониженной горечью. Производство сосредоточено на использовании большого количества хмеля для создания насыщенного, но сбалансированного вкуса. Данный сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых стилей, которые ищут интенсивный фруктовый аромат и мягкую текстуру. Сочетание нескольких сортов хмеля создает сложный профиль с тонами тропических фруктов и цитрусов.