Old Stag Cider, расположенная в Глостере, графство Глостершир, Англия, производит сидр Dabinett в стиле Traditional / Apfelwein. Это моносортовой сидр из поздних, полностью горько-сладких яблок сорта Дабинетт, которые собираются вручную после естественного созревания на дереве. Напиток обладает полнотелой текстурой и мягкой терпкостью, что характерно для классических английских сидров. Данный сидр ориентирован на ценителей традиционных фруктовых напитков, а его отличительной особенностью является использование только яблок одного сорта, обеспечивающее сбалансированный вкус без дополнительных добавок.