Пиво Dark Wit от пивоварни Hand Drawn Monkey, расположенной в городе Хаддерсфилд, Западный Йоркшир, Англия, представляет собой интерпретацию традиционного бельгийского стиля Witbier. Этот сорт является элементом ассортимента крафтовой пивоварни, которая ориентирована на локальный и региональный рынок, предлагая экспериментальные версии классических стилей. В производстве используется подход, сочетающий устоявшиеся рецептуры с нестандартными ингредиентами, что позволяет получить продукт с характерным профилем. Отличительной стороной данного пива является его тёмный цвет, нетипичный для светлого пшеничного эля, что создаёт интересный контраст с привычными ожиданиями от стиля. Такой вариант будет привлекателен для