Old Abbey Ales, расположенная в городе Абботсфорд, Канада, представляет сорт пива Sapphir Hopfen Weisse в стиле Weizenbock. Это баварский пшеничный бок, сочетающий традиционные характеристики немецкого стиля с местными ингредиентами. Пивоварня ориентируется на ценителей классических европейских сортов и предлагает продукт, созданный с использованием хмеля Sapphir, который придаёт напитку пряные ноты. Пиво обладает характерным для стиля плотным телом и выраженной пшеничной сладостью, что делает его сбалансированным представителем своего направления.