Пивоварня Berchman's Brewing Company, расположенная в городе Якима, штат Вашингтон (США), предлагает сорт North Yakima Pale Ale, относящийся к категории американских пэйл-элей. Это крафтовое пиво, созданное с использованием свежесобранного хмеля, что характерно для сезонных «фреш-хоп» релизов, популярных в регионе Тихоокеанского Северо-Запада. Сорт ориентирован на ценителей насыщенных хмелевых сортов, предпочитающих сбалансированную горечь и выраженные цитрусовые ноты. Использование локально выращенного хмеля из долины Якима придает пиву чистый травянистый аромат и свежесть, типичную для данного региона