Пивоварня Blindman Brewing, расположенная в городе Лакомб, провинция Альберта, Канада, предлагает сорт Saison Noir в стиле Farmhouse Ale - Saison. Это пиво представляет собой современное прочтение традиционного бельгийского сезона, адаптированное под североамериканские вкусы. В производстве используется подход, сочетающий классические дрожжевые ноты с более темными солодами, что придает напитку характерный цвет и глубину. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные интерпретации привычных стилей. Пиво отличается сбалансированным сочетанием пряных эфиров и легкой солодовой сладости, что является спокойным отличительным свойством этого образца.