Цзюхуа-Синбянь

Описание вкуса и стиля

Пивоварня YE Brewing (野鹅微醺) из города Шицзячжуан, провинция Хэбэй, Китай, представляет сорт «酒花形变：超级尼尔森», относящийся к стилю Imperial / Double New England Hazy IPA. Это крафтовое пиво является частью серии, посвящённой изучению вкусовых характеристик хмеля в различных формах. Производство ориентировано на ценителей современных хмелевых сортов, интересующихся экспериментами с ингредиентами. В данном образце используются хмель Nelson Sauvin в виде T90-гранул и жидкого хмеля, что позволяет добиться многослойного вкусового профиля. Пиво отличается умеренной степенью сбраживания, плотным телом и мягкой текстурой, при этом сочетание трёх этапов су