ДАРИПА

Описание вкуса и стиля

Donkeystone Brewing Co из Олдема, Англия, выпускает сорт DARIPA, относящийся к стилю Red IPA. Это крафтовое пиво представляет собой двойной американский ред-эль, созданный с использованием значительного количества хмелей Simcoe, Cascade и Chinook. Насыщенная солодовая основа формирует округлое тело, а хмелевая составляющая отсылает к традициям западно-американских IPA. Пиво ориентировано на ценителей насыщенных и интенсивных крафтовых сортов, а его характерной особенностью является сочетание плотной сладости солода с выраженной хмелевой горечью, создающее сбалансированный профиль.