Пивоварня Kanpai! Brewing, расположенная в Токио, Япония, представляет сорт Chitosebashi Pale Ale, относящийся к стилю американского пэйл-эля. Это крафтовое пиво сочетает в себе подходы классической американской школы с местными японскими ингредиентами. Сорт ориентирован на ценителей современного крафтового пивоварения, которые ищут сбалансированный вкус с умеренной хмелевой горечью. В производстве используется техника сухого охмеления, что обеспечивает пиву стойкий цитрусовый аромат, не перегружая вкус.