TART Pastry IPA — это крафтовое пиво от пивоварни «Волинський бровар», расположенной в городе Березне, Ровненская область, Украина. Данный сорт представляет собой экспериментальную версию IPA, в которой сочетаются традиционные хмелевые профили с выраженными пряными и десертными нотами, характерными для pastry-стилистики. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся нестандартными вкусовыми сочетаниями. Отличительной стороной этого пива является яркий аромат с доминирующими нотами корицы и гвоздики, создающий ассоциации с праздничной выпечкой.