Пиво Basil Pale Ale, сваренное на мексиканской пивоварне Brewer Gastro Pub, расположенной в городе Сантьяго-де-Керетаро, представляет собой интерпретацию классического пэйл-эля. Этот сорт относится к крафтовому пиву, в котором традиционная рецептура дополнена нетривиальными ингредиентами. Brewer Gastro Pub позиционирует себя как заведение, объединяющее гастрономический подход с собственным пивоварением, что отражается на экспериментальном характере их продукции. Данный эль ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Использование базилика в качестве добавки создаёт отчётливый пряный аромат, гармонично дополняющий хмелевую горечь.