Пивоварня Roof Hound Brewing из города Кингстон, Канада, предлагает сорт Big Brown, относящийся к стилю «Imperial / Double Brown Ale». Это насыщенный эль, представляющий собой усиленную интерпретацию классического бурого эля, для которой характерна более высокая плотность и крепость. В производстве используются традиционные методы крафтового пивоварения, что позволяет добиться плотного вкуса и насыщенного тела. Сорт ориентирован на ценителей крепких и сложных элей, которые предпочитают глубокие солодовые профили с нотами карамели, шоколада и орехов. Пиво отличается сбалансированной горечью, которая не перебивает сладость солода, что создает гармоничное и запоминающееся впечатление.