Велзл 15 Ваниль Милк Стаут

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Pivovar Zábřeh, расположенная в городе Забржег (Оломоуцкий край, Чешская Республика), выпускает сорт Welzl 15 Vanilla Milk Stout, относящийся к стилю молочного/сладкого стаута. Пиво производится с использованием инфузионной технологии с температурой затирания 44°C и двухчасовым хмелеварением. Для варки применяются хмели Premiant и английский Fuggle, а также добавляется молочный сахар (лактоза), который не сбраживается и остаётся в напитке в виде остаточного экстракта, обеспечивая высокую сладость. Сорт ориентирован на ценителей классических английских стаутов, предпочитающих плотные и сладкие сорта, созданные по традиционной технологии