Блендед Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пиво Blended Sour от пивоварни Oxbow Brewing Company, расположенной в городе Ньюкасл, штат Мэн, США. Этот сорт представляет собой кислый эль, сочетающий в себе элементы спонтанного брожения и выдержки в дубовых бочках. Производство сосредоточено на использовании местных ингредиентов и традиционных методов ферментации, характерных для региона Новой Англии. Пиво ориентировано на ценителей сложных, многогранных кислых сортов, выполненных в классическом стиле. Отличительной стороной напитка является его изготовление из смеси нескольких партий разного возраста, что обеспечивает сбалансированную кислотность и насыщенный вкус.