Медовуха «Sparkling Strawberry-Rhubarb» производится на пивоварне Laurel Highlands Meadery, расположенной в городе Гринсберг, штат Пенсильвания, США. Этот напиток относится к стилю Melomel и представляет собой игристый медовый напиток, в котором фруктовая составляющая является основой вкусового профиля. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей крафтовых медовых напитков, предпочитающих сезонные и фруктовые вариации. Данный сорт отличается тем, что использует сочетание клубники и ревеня, которое создаёт сбалансированную кисло-сладкую основу, не перегружая вкус излишней сахаристостью.