Жатец Дарк Лейбл

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Žatecký pivovar, расположенная в городе Жатец (Устецкий край, Чехия), варит этот темный лагер в рамках своего основного ассортимента. Сорт относится к категории Tmavé (чешское темное пиво) и производится с использованием воды, нескольких видов ячменного солода и местного хмеля. Технология варки ориентирована на сохранение плотности сусла на уровне около 14,5 °P, что придает напитку насыщенный вкус. Пиво имеет коричнево-черный цвет с золотистыми отблесками, плотную пену и среднюю степень карбонизации. Особенностью производства является применение специального режима затирания, позволяющего увеличить содержание ксантохумола. Этот лагер предназначен для поклонников