Пивоварня Black Label Brewing Company, расположенная в городе Спокан, штат Вашингтон, США, варит этот сорт как часть своей линейки крафтового пива, ориентированной на эксперименты с локальными ингредиентами. Rhubarb Cherry Sour представляет собой фруктовый кислый эль, в производстве которого используются вишня и ревень, выращенные непосредственно в регионе. Напиток позиционируется как освежающий вариант для тёплого времени года, рассчитанный на ценителей крафтовых сортов с выраженной кислотой и натуральными фруктовыми оттенками. Использование ингредиентов с местных ферм придаёт пиву характерный вкус, отражающий особенности терруара штата Вашингтон.