Пивоварня Heritage Hill Brewery, расположенная в городе Помпей, штат Нью-Йорк, предлагает сорт Cherry Valley Farmhouse, относящийся к категории Farmhouse Ale — Saison. Это крафтовое пиво, сваренное на основе смеси солодов, включающей нью-йоркский пилснер, белую пшеницу, венский и мюнхенский солод, с использованием уникального штамма фермерских дрожжей и местных диких хмелей. Сорт выдерживается на вишне Монморанси, что придаёт напитку сбалансированную кислинку и землистые ноты. Данный эль ориентирован на ценителей бельгийских и крафтовых традиций, которые ценят экспериментальные сочетания вкусов.