Пивоварня Hermitage Brewery, расположенная в городе Хермитидж, графство Беркшир, Англия, представляет сорт Grimsbury Castle. Этот эль относится к стилю Bitter - Session / Ordinary, традиционному для британских пабов. В производстве используются солод Warminster Maris Otter и кристальный солод, а также хмель Progress и Pilgrim, что обеспечивает характерную для стиля мягкую округлую горечь. Сорт назван в честь древнего городища, расположенного неподалеку от пивоварни, что подчеркивает его локальную привязку. Пиво ориентировано на любителей классических английских элей, ценящих сбалансированный вкус и умеренную крепость.