Дункельвайс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Back Forty Brewery, расположенная в канадском городе Йорктон (провинция Саскачеван), производит Dunkelweiss, относящийся к стилю темного пшеничного пива Dunkelweizen. Этот сорт представляет собой традиционный немецкий эль с характерными для стиля нотками карамели и сухофруктов. Пиво ориентировано на ценителей классических европейских сортов и варьируется в рамках подхода, сочетающего ремесленные методы с уважением к оригинальным рецептурам. Отличительной стороной данного напитка является использование пшеничного солода, который придаёт мягкость вкусу и плотную пшеничную пену.