Пиво «True Believer» от Standard Cider Company производится в Кутчоге, штат Нью-Йорк, США. Это сидр в традиционном стиле, представляющий собой полусухой игристый напиток из нескольких сортов яблок, выращенных вблизи озера Сенека. Производство ориентировано на использование свежесобранных яблок, которые перерабатываются за несколько часов до начала ферментации, и непастеризованный продукт. Данный сидр предназначен для широкой аудитории, ценящей освежающие напитки с яркими и чистыми вкусовыми оттенками. Отличительной стороной этого напитка является то, что он разливается свежими виноделами, стремящимися передать полноту и насыщенность нью-йоркского яблочного сыр