Пивоварня Ploughman Cider, расположенная в городе Асперс, штат Пенсильвания, США, представляет сухой сидр Sparrow Hawk Cider. Этот напиток выдерживается в бочках, что придаёт ему дополнительную сложность и глубину вкуса, характерную для крафтовых сидров. Производство ориентировано на создание напитка с естественной сухостью, без излишней сладости, что делает его подходящим для ценителей традиционных сидров. Пиво отличается чистым яблочным профилем, полученным благодаря использованию сортов Kingston Black и Wickson, выращенных в собственных садах хозяйства.