Пивоварня Wye Valley Brewery, расположенная в Сток-Лейси, Херефордшир (Англия), выпускает сорт Summer Time, относящийся к стилю английский пэйл-эль. Этот эль представляет собой часть ассортимента региональной пивоварни, ориентированной на британские традиции пивоварения. При его производстве используется подход, характерный для классических английских сортов, с акцентом на сбалансированный вкус. Пиво нацелено на любителей традиционных английских элей, ценящих умеренную хмелевую горечь и мягкий солодовый профиль. Сорт отличается ярко выраженным хмелевым ароматом и освежающим послевкусием, что делает его характерным представителем своего стиля.