Пивоварня O'Clock Brewing из города Буа-д’Арси, Франция, представляет кислый эль в стиле Gose с добавлением лайма, манго, гуавы и перца ТимУт. Этот сорт является фруктовым и пряным вариантом традиционного немецкого стиля, адаптированного под современные вкусы. В производстве используются как классические для гозе ингредиенты, так и экзотические добавки, что позволяет создать сбалансированный вкус с кислинкой и тропическими нотами. Пиво сочетает в себе элементы традиционной рецептуры и экспериментальный подход, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов с необычными вкусовыми сочетаниями.