Пиво Herbst-Weizen варится на пивоварне Hallesches Brauhaus Kühler Brunnen, расположенной в немецком городе Галле, земля Саксония-Анхальт. Этот сорт представляет собой традиционный немецкий хефевайцен — нефильтрованное пшеничное пиво верхового брожения. Производство ориентировано на локальный рынок и региональные традиции, сочетая классические рецептуры с современными стандартами качества. Пиво обладает характерным бананово-гвоздичным ароматом, который формируется за счёт использования специальных дрожжевых культур, что является отличительной особенностью данного стиля. Напиток рассчитан на ценителей немецких пшеничных сортов, предпочитающих сбалансированное и освежающее пиво без изли