Пиво Gose Betterave Passion производится пивоварней Brasserie Iron, расположенной в городе Монтобан, регион Окситания, Франция. Этот сорт представляет собой фруктовый кислый эль в стиле Gose, в котором традиционная для этого стиля солёность сочетается с добавлением свёклы и маракуйи. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором классические европейские стили переосмысляются с использованием местных ингредиентов. Данное пиво является примером такого подхода, где необычное сочетание свёклы и тропического фрукта создаёт сложный и сбалансированный вкусовой профиль.