Описание вкуса и стиля
Two Chefs Brewing — пивоварня из Амстердама, Нидерланды, специализирующаяся на создании современных крафтовых сортов. Данный сорт представляет собой бретт-пейл-эйл, в котором сочетаются классическая основа из солода Maris Otter и экспериментальная ферментация с использованием диких дрожжей Brettanomyces. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментационными профилями и нетривиальными вкусами. Его производственный подход включает использование хмелей Nectaron из Новой Зеландии, что в сочетании с бреттом создаёт ароматическую палитру с нотами тропических фруктов, цитрусовой цедры и характерной «фанковой» глубиной.
С чем пить Бретт Пэйл Эль и для каких заведений подходит
Этот крепкий Прочие светлые эли чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.