Пивоварня Pacific Coast Brewing Company из города Окленд, штат Калифорния, США, предлагает Leviathan (Barrel-Aged), относящийся к стилю Imperial Stout. Этот сорт представляет собой выдержанную в бочках из-под бурбона версию их оригинального имперского стаута. Пиво рассчитано на ценителей насыщенных и сложных сортов, которым интересен опыт бочковой выдержки. Выдержка в бочках придаёт напитку дополнительные тона ванили и дерева, что формирует его отличительную сторону.