Пиво Red Fish - Flanders Sour With Boysenberry, представленное пивоварней Pacific Coast Brewing Company из Окленда, США, относится к категории кислых сортов, вдохновлённых фламандскими традициями. Производство сосредоточено на создании сложных и сбалансированных вкусов с использованием ягодных добавок, что характерно для крафтовых экспериментов данной пивоварни. Этот сорт ориентирован на ценителей, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания и ценят кислоту, смягчённую сладостью ежевики. Сочетание классической фламандской основы с ягодным наполнителем создаёт сбалансированный профиль, не перегружающий вкусовые рецепторы.