Пивоварня Brewsters Brewing Company, расположенная в городе Калгари, провинция Альберта, Канада, представляет сорт Blue Pig With Mosaic Hops. Это пиво относится к стилю американского IPA, который сочетает в себе классическую хмелевую горечь с современными ароматическими характеристиками. Производство сосредоточено на использовании одного сорта хмеля Mosaic, что позволяет раскрыть его нюансы: тона тропических фруктов, цитрусов и легкой хвойной свежести. Данный сорт ориентирован на любителей крафтовых IPA, ценящих чистоту вкуса и выраженный хмелевой профиль. Применение монохмелевого подхода обеспечивает сбалансированную и цельную вкусовую палитру, где каждый компонент солода