Вас Ист Дас Квасс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cisco Brewers, расположенная на острове Нантакет, штат Массачусетс, США, предлагает сорт Was Ist Das Kvass. Это напиток, вдохновленный традиционным славянским квасом, но выполненный в формате кислого пива. Для его приготовления используется нью-йоркский ржаной хлеб от пекарни When Pigs Fly Bakery, после чего напиток проходит спонтанное брожение. В результате получается освежающий, терпкий и кислый эль, ориентированный на ценителей экспериментальных крафтовых сортов. Отличительной стороной этого пива является использование хлеба в качестве ключевого ингредиента, что придает ему сложный и узнаваемый вкус.