Описание вкуса и стиля
Пивоварня Double Mountain Brewery & Cidery из города Худ-Ривер, США, представляет сорт Kölsch — светлый эль, относящийся к традиционному немецкому стилю из Кёльна. Этот сорт характеризуется лёгким телом, деликатной фруктовостью и округлым солодовым профилем, что достигается использованием особой дрожжевой культуры. В отличие от классических немецких образцов, данное пиво является нефильтрованным и имеет более выраженную хмелевую горчинку. Этот подход к производству ориентирован на ценителей крафтовых интерпретаций классических европейских стилей, предлагая знакомый вкус с современным акцентом.
С чем пить Кёльш и для каких заведений подходит
Этот среднеалкогольный Кёльш чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.