Griffin Gastropub, расположенный в городе Брейсбридж, провинция Онтарио (Канада), предлагает сорт Summer Stout, относящийся к категории молочного (сладкого) стаута. Это крафтовое пиво представляет собой сочетание классической основы стиля с добавлением шоколада, ванили и черники, что ориентировано на ценителей нестандартных вкусовых сочетаний. Производство ориентировано на локальный рынок и посетителей паба. Отличительной стороной данного пива является использование черники, которая создает необычный ягодный акцент в традиционно насыщенном профиле молочного стаута.